растений
содержат кофеин: кофейное дерево, чайный лист, какао, орехи кола.
От зерна до дозы · наука в одной чашке
Кофеин.Всё о нём.
Алкалоид, который прячет усталость. Разбираем, как он работает, сколько его в напитках и где проходит граница.
01 / 06
Зерно
Внутри — запас питательных веществ и программа роста.
Листайте — зерно уйдёт в землю и прорастёт
Листай вниз
01 / 03
Глава 01
Наука
Кофеин — алкалоид пуринового ряда. Растения вырабатывают его для защиты, а человек использует как психостимулятор. Молекула похожа на аденозин и занимает его рецепторы — поэтому усталость будто отступает.
полувыведение
столько нужно, чтобы половина дозы ушла из крови. Вечерний кофе ломает сон.
взрослому
безопасная суточная доза по EFSA и FDA — примерно 4–5 чашек зернового кофе.
подростку
верхняя граница EFSA. В проекте — консервативные 2,5 мг/кг, то есть 125 мг при 50 кг.
«Кофеин не даёт энергию — он прячет усталость».
Глава 02
Дозы
Введите вес и отметьте, что выпили за день. Калькулятор сложит кофеин, сравнит с нормой и покажет, когда половина дозы уйдёт из организма.
Суммарно за день
0мг
Ваша норма
125 мг в день
Чистый разум
Через 5 часов останется ≈ 0 мг
Дозы — по данным работы: этикетки производителей, USDA FoodData Central и расчёт кофейной линейки. Норма — консервативная оценка 2,5 мг/кг; верхняя граница EFSA для подростков — 3 мг/кг. Материал не является медицинской рекомендацией.
Глава 03
Продукт
Статья, калькулятор и две мини-игры. Всё — чтобы дозы перестали быть абстракцией.
Пять правил
- 01Последний кофеиносодержащий напиток — не позднее чем за 6 часов до сна.
- 02Одна банка энергетика — уже больше дневной нормы подростка; обычная порция кофе или чая даёт 32–80 % нормы.
- 03Перед покупкой энергетика прочитайте этикетку: сколько кофеина и есть ли предупреждение.
- 04Бодрость без кофеина: 15-минутная прогулка, стакан воды, проветренная комната.
- 05Чай и какао тоже содержат кофеин — учитывайте их в дневном лимите.
Мини-игра · 10 секунд
Больше-меньше
Два напитка — выберите, где кофеина больше. Серия, рекорд и неожиданные факты.
Мини-игра · 5 минут2048: Кофеин
Свайпайте и сливайте напитки по крепости: от воды до энергетика.
Основная версия
coffeeman.name
Калькулятор, игры и статья — в классическом оформлении.