1. Проблема и цель
На этикетках кофеин указан в миллиграммах, но подростку сложно понять, что это значит за день. Цель проекта — превратить цифры с этикеток в понятную дневную норму и показать, как разные напитки влияют на неё.
Отметь напитки за день — калькулятор сравнит дозу с проектной нормой подростка и покажет, как кофеин выводится из организма.
У эспрессо, американо, капуччино и латте кофеина поровну — весь кофеин содержится в порции эспрессо, а молоко и воду его не добавляют. У зернового, растворимого кофе и чая доза пересчитывается по объёму; у эспрессо шаг 30 мл равен одной порции. У американо, капуччино и латте меняется только объём воды или молока — доза одной порции эспрессо остаётся 64 мг. В кофейнях порция часто двойная — тогда доза выше (данные USDA и этикеток производителей). Чай считается как готовый настой средней крепости: чайная ложка заварки на чашку, 3–5 минут, примерно 22 мг кофеина на 100 мл.
Шкала шуточная, но каждый «бафф» и «дебафф» привязан к реальному эффекту кофеина: умеренные дозы кратковременно ускоряют реакцию и улучшают концентрацию, избыточные — портят сон, спокойствие и самочувствие (данные EFSA и FDA).
Три короткие игры помогают запомнить дозы, сравнить напитки и разобраться в строении молекулы.
Период полувыведения кофеина — от 3 до 7 часов (здесь расчёт по среднему — 5 часов): половина выпитого продолжает действовать спустя часы, поэтому вечерняя «доза» ломает сон.
Четыре шага для быстрого знакомства перед защитой.
На этикетках кофеин указан в миллиграммах, но подростку сложно понять, что это значит за день. Цель проекта — превратить цифры с этикеток в понятную дневную норму и показать, как разные напитки влияют на неё.
Сравнены 13 напитков и продуктов по этикеткам, USDA FoodData Central, EFSA и FDA. Для расчёта взята консервативная норма 2,5 мг/кг в день.
Сайт считает дозу с учётом массы и объёма порций, показывает выведение кофеина и ведёт дневник недели. Есть три игры, включая конструктор молекулы C₈H₁₀N₄O₂, мультсериал из 9 серий и автономный offline-режим.
В PDF — цель, задачи, источники, таблицы, выводы и план запланированного опыта. Наведите камеру на QR-код или откройте документ по кнопке.
Открыть PDF · 27 страниц Чек-лист защиты · 2 страницыДоступна новая версия сайта. Обновить, чтобы получить последние игры и материалы?